Mercimek, Kayısı ve Limon
Annemin yaptığı, çocukken öğrendiğim lezzetleri ararken bugün yaptığım deneme üzerine biraz konuşayım. Farkına varmadan, belki de o an dikkat etmesek de kültürün bir şekilde nesilden nesile aktarılmasının sonucu tesadüfi olarak yaptım bu yemeği. Hani derler ya “armut dibine düşer” o misal ne kadar özgün olduğumuzu düşünsek de aslında atalarımızın izinden …